ハナマサ

去年の 5月、比較的近所に肉のハナマサができた。今日、初めて寄ってみた。
内臓があまりないのでちょっとガッカリ。ハチノスとかあったけど、丸のまま冷凍されてるヤツだった。小分けになってたら、それ買ってトッリッパの煮込みとか作ってみたかったのだけども。丸のまま冷凍されてるヤツだとどう切り分けていいか判んないしなぁ。タンのブロックとかあったらタンシチューとか作ってみたかったのに。
豚バラなんかのブロックはあったから、煮豚とか焼豚は作れそう。今度試してみようかね。このレシピなんてよさそげ。