炒め牛丼？

今日は相方がお出かけなので、冷蔵庫の余り物を使って何か作ってみる。

• 材料
  • 牛肉(50g)
  • タマネギ(大1/4)
  • ネギ(1/2本)
  • しめじ(1/4パック)
  • 万能ネギ(2本)
  • 酒(大さじ1)
  • みりん(大さじ1)
  • 醤油(大さじ1)
• 準備
  • 材料をテキトーな大きさに切っておく
• 手順
  1. フライパンに油敷いて、牛肉を炒める
  2. 牛肉の色が変わってきたら、タマネギを投入
  3. タマネギが色付いてきたらネギとしめじを投入
  4. 塩、胡椒を振る
  5. ネギとしめじに火が通ったら調味料を投入
  6. 調味料が馴染んだらできあがり
  7. ご飯の上に盛りつけ、万能ネギを散らす

なかなかイケましたですよ。