棒々鶏

蒸し鶏とゆーか、茹で鶏とゆーか。これが上手くできない。ササミを熱湯に入れて、そろそろかな？ってトコで引き揚げても、中は生だったりして。おかしいいなと思いつつもほっといて、今日、ネットでレシピを探してみたら。20分も茹でるのね。いつも 5分くらいしか茹でてなかったよ。
ってコトで、メモ代わりに記しておく。