Facebook でみかけて気になったので、相方に作ってもらった。 http://cookpad.com/recipe/185898 まぁ、豆腐は予想通りだったんだけど、油揚げがね、もうね、びっくりよ。これ、大豆の味がするような濃いぃ豆腐でやるともっとすげーかもなぁ。 ってコトで、…

昨日と同じ材料。ご飯も炒めてみました。んで、できあがる寸前、ゆがいておいたオクラと、トマトを投入して、さっと火を通す。

今日は相方がお出かけなので、冷蔵庫の余り物を使って何か作ってみる。 材料 牛肉(50g) タマネギ(大1/4) ネギ(1/2本) しめじ(1/4パック) 万能ネギ(2本) 酒(大さじ1) みりん(大さじ1) 醤油(大さじ1) 準備 材料をテキトーな大きさに切っておく 手順 フライパン…

蒸し鶏とゆーか、茹で鶏とゆーか。これが上手くできない。ササミを熱湯に入れて、そろそろかな？ってトコで引き揚げても、中は生だったりして。おかしいいなと思いつつもほっといて、今日、ネットでレシピを探してみたら。20分も茹でるのね。いつも 5分くら…

野菜炒めの中にラーメンを入れて、汁なしラーメンとゆーか、油麺とゆーか、炒麺とゆーか、そんな感じのものを作ろうとした。麺を固めに茹でて、ザルにとっといて、そこから野菜炒めを作り、そこに麺を投入してみたのだが。麺がザルにくっついちゃって。んで…

作るもの皆色が地味(苦笑)。なので、見たヒトの食欲を刺激するかどーかは判らんが、なんか困った時(?)に使えるだろってコトで、また書いておく。 今回、分量はかなりアバウト。1パックとかって書いてあるけど、1パックがどんな量かは店によってまちまちだろ…

3日に書いてた電池ボックス。4日に届いて、その日のウチにスナップ＋プラグを取り付け、使ってみました。エフェクタ、ちゃんと動きました。つーても、歪みモノしか動かしてないけどな。最初 10V くらい出てたろうに。燃えたりしなくてよかった。どんくらいも…

材料 厚揚げ(豆腐一丁分、適当な大きさに切る) 長ネギ(1/2本、小口切り) ひき肉(50g) 味噌(大さじ 1) 酒(大さじ 1) 砂糖(小さじ 1) 醤油(少々) ごま油(少々) 準備 厚揚げは適当な大きさに切っておく 長ネギは小口切りにしておく 味噌、酒、砂糖、醤油を混ぜ…

今晩は何食べるべーかな？とスーパーをうろうろ。厚揚げ発見。決定。で、どーやって食うかな？と思案。焼いてネギ味噌のっけて食おう、と思い立ち、味噌とネギも一緒に購入。味噌は、実家方面で昔から CM が流れてる日本海みそを見つけてしまったので、それ…

煮豚は、ビールで煮込んだせいか、ほろ苦い味。柔らかくはできたんだけど、薄く切ろうとするとくずくずになってしまいます(苦笑)。これは明日からの蛋白源。 明日からの汁物はテールスープを色々アレンジして何か作ってみようと思っていたんだけれども。そい…

去年の 5月、比較的近所に肉のハナマサができた。今日、初めて寄ってみた。 内臓があまりないのでちょっとガッカリ。ハチノスとかあったけど、丸のまま冷凍されてるヤツだった。小分けになってたら、それ買ってトッリッパの煮込みとか作ってみたかったのだけ…