なんだか白菜を食べたくなって、久々に自炊してみる。
- 白菜 1/4
- ネギ 1本
- 舞茸 1パック
- 昆布 適量
を鍋に入れ、酒をぶっかけ火にかける。野菜がくたっとなったら、肉入れて、煮えたらできあがり。ポン酢に柚子胡椒を溶いて、それにつけながら食べる。
なんだかんだで買ってきた 500ml の日本酒を全部使ってしまったんですが。アルコールが飛んでなくて、なんだかすーすーしました(苦笑)。食べた後、しばらくして気付いたのですが。酔いました(苦笑)。
白菜 1/4 でも結構な量になっちゃったので、明日はこの残りを食べます。
