こないだ富山に帰った時に買ってきたラーメン。
富山では、こーゆー黒い汁のラーメンが今流行中。帰省した時に友達に何軒か連れてってもらったんだけど。どの店のも、こう見えて、あっさりした味でした。
今回買ってきたこれも大きくは変わらない感じ。富山の黒ラーメンの特徴を掴んで、よくできてると思います。が。スープはよかったんですがねぇ。麺がもうちょっと旨いともっとよかったんですけれども…。
具として茹で野菜と茹で肉を載せてみましたが。これはメンマとチャーシューってシンプルな具の方が似合うみたいな感じ。
調べてみたら、東京はお台場に出店中とのこと。通販も可能だそーな。メモ代わりに載っけておきます。
http://www.menya-iroha.com/
